Durée de vie des graines potagères

Les graines récoltées au jardin ou achetées en sachet ont une durée germinative qui peut diminuer avec les années. Il est primordial de bien les conserver dans des bonnes conditions : à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Conditionnez-les dans des petits pots hermétiques ou enveloppez-les dans un papier.

Pour les graines récoltées vous-même de légumes d'une année à l'autre, pensez à indiquer la date de récolte pour savoir si elles sont encore bonnes ou non.

>2 ans : haricot, piment, poireau, poivron, tomate

>3 ans : courge, fève, laitue, pois

>4 ans : bette, betterave, chou, citrouille, épinard, navet, radis, salsifis

>5 ans : carotte, cornichon

>6 ans : aubergine, céleri, chicorée, concombre, courge, courgette, tournesol

Pour récolter vous-même vos graines, attendez la fin de la floraison. Il est important de choisir des plantes dont les graines ont atteint leur pleine maturité. Observez bien les opercules les contenant. Ils doivent être bien secs et commencer à s'ouvrir d'eux-même. Il faut savoir que pour les graines de plantes à bulbes, tubercules ou rhizomes, elles ne donneront des fleurs et des fruits qu'après plusieurs années de patience.